Kratke

Humus

Humus

Humus je jedan od pripravaka koji se može uspješno unijeti u dječji jelovnik nakon navršene 1. godine života, sve dok ga pripremate u kući i obratite pažnju na upotrijebljene sastojke! Evo savršenog recepta za humus za djecu od 1-2 godine!

Vrijeme pripreme

70 min

Teškoća

lako

Sastojci

150 g visoko

3-4 žlice sezamove paste

2 češnja češnjaka

1/4 šalice vode u kipućoj vodi

sok od pola limuna

vrh noža za sol

malo slatke paprike

Način pripreme

Ostavite da dijete natapa u vodi preko noći. Pazite da u lonac stavite dovoljno vode jer će prepone nateći i udvostručiti volumen. Sutradan promijenite vodu i kuhajte jedan sat, sa malo soli i pokrijte poklopcem.

Tikvice stisnite, pazeći da zadržite četvrtinu šalice, a zatim je trljajte između prstiju dok se kore ne slegnu. Uklanja školjke i zadržava samo meku pulpu. Češnjak dobro nasjeckajte u mort, pomiješajte ga sa sezamovom pastom, limunovim sokom i malo soli, a zatim na kraju smjesu pomiješajte s blenderom.

Po vrhu pospite malo slatke limete, za ukras i nekoliko prskanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Humus se koristi za djecu s hrtima, ljepilom ili komadima povrća.

Oznake Recepti za djecu

Video: Domaći Humus - Moj Ritual Recepti (Travanj 2020).