Komentari

Osjećaj mirisa ostaje misterija

Osjećaj mirisa ostaje misterija

Naši nosovi brzo razlikuju ugodan miris od mirisa, ali dosad se nije razumjelo da kemijski procesi pomažu u donošenju takvih odluka, prenosi Live Science.


Naši nosovi brzo razlikuju ugodan miris od mirisa, ali dosad se nije razumjelo da kemijski procesi pomažu u donošenju takvih odluka, prenosi Live Science.
Istraživači su otkrili da veće i teže molekule više mirišu nego najlakše i najkompaktnije, mada postoje iznimke od pravila. Podaci se mogu koristiti za otkrivanje kako dobro ili loše neka molekula miriše prije nego ju netko nanjuši.
Da bi otkrili koliko je lako dobiti osjećaj mirisa ili mirisa, istraživači su analizirali više od 1500 različitih svojstava od 150 molekula. Konačno, molekularna masa i gustoća elektrona povezani su s ugodnim mirisima. Istraživači vjeruju da su se ljudi razvili na temelju tih svojstava kako bi razlikovali mirise, ali priznaju da su veoma iznenađeni što su ljudski nos i mozak evoluirali na temelju tih svojstava.
Ono što sigurno znamo je da nam kemikalije koje smatramo manje ugodnim općenito nisu korisne, pa čak mogu biti i štetne. Stručnjaci se nadaju da će im ti podaci pomoći u stvaranju supstancija koje lijepo mirišu na temelju sposobnosti ljudskog nosa.
Alina Sica
urednik
24. rujna 2007