Informacije

Lješnjaci u prehrani djeteta: koristi i kontraindikacije

Lješnjaci u prehrani djeteta: koristi i kontraindikacije

Lješnjaci se mogu smatrati prekrasnom hranom zbog visoke koncentracije vitamina i minerala. S druge strane, ti orasi mogu izazvati ozbiljne alergijske reakcije kod male djece, kao i orasi ili kikiriki, poznati i kao mljeveni orasi.

Otkrijte koje su prednosti lješnjaka na zdravlje i mjere predostrožnosti koje možete poduzeti u slučaju moguće alergije!

Što sadrže lješnjaci?

Lješnjaci su srodni orasima, pistacijama i bademima, koji imaju najveću koncentraciju folne kiseline među svim drvenastim plodovima. Konzumirani u sirovom stanju lješnjaci mogu biti pravi saveznik u borbi protiv anemije, neurastenije, depresije i kardiovaskularnih bolesti. Uz to, kikiriki je važan izvor aminokiselina, potičući rast djece i predstavljaju izvrsnu tonizaciju živčanog sustava.

Evo što hranjivih sastojaka sadrže i koja je njihova uloga:

1. Vitamin E

100 grama šumskih lješnjaka sadrži 15 mg vitamina E, što je 100% dnevne potrebe. Vitamin E je moćan antioksidans koji pomaže u regeneraciji tkiva, obnovi krvnih žila i paziti na zdravlje mišića.

2. Vitamin B6

Poznat i kao piridoksin, vitamin B6 igra bitnu ulogu u metabolizmu i apsorpciji proteina. Također pomaže u stvaranju hemoglobina, a ujedno podržava proces rasta u djece. Preporučena dnevna doza vitamina B6 varira s godinama. Ono što je važno imati na umu je da 100 grama lješnjaka pruža djeci između 4 i 8 godina punu preporučenu dnevnu dozu vitamina B6, odnosno 0,6 mg.

3. Vitamin B1

Tiamin ili vitamin B1 također se naziva "vitamin dobrog raspoloženja" ili "vitamin intelektualnog učinka". Povoljno djeluje na živčani sustav, mišiće i zdravlje srca.

4. Kalij

Kalij aktivira neurone moždane kore i živčane centre koji su uključeni u psihičko opuštanje. To objašnjava zašto ljudi koji konzumiraju kikiriki ne prave napredne neuroze.

5. Proteini

Poput oraha, kikiriki sadrže visokokvalitetne biljne bjelančevine. Proteini su ključni za razvoj stanica u tijelu i zamjenu uništenih.

6. Magnezij i željezo

Lješnjaci daju 50% potrebnog željeza i magnezija (5 mg). Željezo je nezamjenjiv element u tragovima za stanično disanje, stvaranje hemoglobina i nekih enzima koji su neophodni za tijelo.

S druge strane, magnezij djeluje kao koenzim i sudjeluje u proizvodnji energije i održavanju metaboličke ravnoteže.

7. Kalcij

Kalcij je važan mineral za zdravlje zuba i kostiju. U velikim količinama može se naći u šumskim orasima.

8. Vlakna

Prehrambena vlakna blagotvorno djeluju na probavni sustav i crijevni tranzit, sprečavajući zatvor. Lješnjaci sadrže 10% vlakana, što je trećina dnevnih preporučenih zahtjeva. Dijeta s visokim vlaknima može spriječiti rak debelog crijeva, pomoći vam da imate zdravu probavu i držite šećere u krvi pod nadzorom.

9. Bakar i mangan

Lješnjaci vam pružaju 100% dnevne potrebe bakra i mangana, dva minerala koja vašem tijelu trebaju u malim, ali esencijalnim količinama.

10. Esencijalne masne kiseline

I voće (bademi, kikiriki, kikiriki, itd.) I uljane sjemenke (kikiriki) sadrže masne kiseline iste vrste kao one sadržane u maslinovom ulju. Lješnjaci sadrže dvije esencijalne kiseline - oleinsku kiselinu i linolnu kiselinu, koje doprinose snižavanju kolesterola. To objašnjava zašto dugotrajna konzumacija kikirikija sprečava kardiovaskularne probleme.

Prednosti lješnjaka

Zbog vitamina skupine B, kikiriki je izvrstan za dijabetičare, TB bolesnike ili osobe u oporavku. Ovo voće je i važan izvor cinka, koji pomaže jetri i hormonskoj ravnoteži.

Lješnjaci mogu iskorijeniti rak u ranoj fazi. Ta je činjenica posljedica fitokemikalija u njihovom sastavu, koje imaju antioksidacijska i antitumorska svojstva. Fitokemikalije potiču aktivnost limfnih čvorova i potiču proizvodnju imunoloških stanica interferona. Stoga, ako redovito konzumirate kikiriki, leukociti koji proizvode interferon pojačaće svoju aktivnost gotovo 25 puta.

Ako želite izgubiti kilograme nakupljene nakon rođenja, možete usvojiti mediteransku prehranu, zasnovanu na konzumaciji sjemenki, orašastih plodova i drugih vrsta orašastih plodova, bogatih nezasićenim mastima i antioksidansima. Ali obratite pažnju na količinu! Previše masnih orašastih plodova. Ograničite na jednu porciju dnevno, koja se sastoji od 12 kikirikija (oko 30 grama).

Lješnjaci su također indicirani u liječenju anemije kod djece i odraslih, zahvaljujući željezu u sastavu. Konzumirano sirovo, ovo voće smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, depresije i urođenih mana.

Kikirikijevo ulje, dobiveno hladnim prešanjem, može eliminirati crijevne gliste. Ovaj pripravak pomaže smanjiti krvni tlak i liječiti respiratorne infekcije. Preporučuje se kod dijabetesa i bubrežnih kamenaca, plućnih bolesti, poremećaja jetre, menopauze i menstrualnih poremećaja, kao i kod impotencije i hemoroida.

Alergija na lješnjak

Iako su vrlo zdravi, kikiriki može izazvati ozbiljne alergije, zbog čega se ne preporučuje djeci mlađoj od 1 godine. Alergijska reakcija pojavljuje se nekoliko minuta nakon konzumacije ili čak jednostavnim kontaktom s njima. Najčešći simptomi uključuju:

- nagli oticanje i iritacija kože;

- svrbež po cijelom tijelu, posebno u području oko očiju;

- osjećaj gušenja;

- trnce na jeziku i usnama;

- bol u trbuhu, povraćanje, proljev;

- svrbež nosa ili učestalo kihanje.

Postoje i slučajevi anafilaktičkog šoka (opstrukcija dišnih putova) i smrti. Stoga, kada djetetu prvi put date kikiriki, morate ga pažljivo promatrati kako biste mogli brzo intervenirati u slučaju alergije. Intervencija u slučaju anafilaktičkog šoka uključuje primjenu injekcijske doze epinefrina. Epinefrin je hormon koji pomaže otvoriti dišne ​​putove i poboljšava disanje i krvni tlak, smanjujući alergijsku reakciju u tijelu. Nakon primjene epinefrina, dijete treba odvesti na hitno odjeljenje najbliže bolnice.

Što znate o prednostima i nedostacima konzumacije kikirikija? Jeste li ikada imali alergiju na ovo voće?

Oznake Hrana za bebe Alergije na bebu

Video: Vrijednosti badema: Sadrže dobre masnoće, štite srce, korisni za mršanje (Svibanj 2020).