U detalje

Džem od citrusa

Džem od citrusa

Citrusi imaju prednost što su dostupni za prodaju tijekom cijele godine, pa se mogu konzumirati i u svježem obliku i u raznim pripravcima.

Džem od citrusa pripremljen kod kuće vrlo je ukusan za doručak, zajedno s čajem s voćnim okusom.

Vrijeme pripreme

120 minuta

Teškoća

prosječan

Sastojci

1 kg agruma (limun, naranča, grejp i sl.)

2 l vode

1,5 kg staro

1/2 žličice soli

Način pripreme

Dva dobro oprana ploda očistite od kore, a vrlo tanka izrezana kore prekriju se vodom.

Sve dovedite kuhati dok ne omekša, nadopunjujući ga vodom tijekom vrenja ili ga promiješajte kad namoči.

Ostatak agruma očistite, a jezgra se kuha u 2 litre vode, dok ne omekša. Koštica se ocijedi u gazi, a dobiveni sok pomiješa s prokuhanom ljuskom, šećerom i solju i kuha dok se ne stvrdne poput žele.

Stavite marmeladu u staklenke i sterilizirajte.

Vrsta kuhinje

međunarodna

Oznake citrusa